Kräuterhähnchenbrust am Spieß

Zutaten für 4 Portionen:     3 EL Pflanzencreme (z.B. Rama Culiness), 1 EL gehackter Dill, 1 EL gehackte Petersilie, 1 TL gehackter Thymian, gehackter Rosmarin, 1-2 TL Salz, Cayennepfeffer, 1 frische rote Chili, 4 Stk. Hähnchenbrustfilet, …
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Rinderfilet-Spieße

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderfilet, 1 rote Paprikaschote, 1 kleine Honigmelone (ca. 400 g Fruchtfleisch), 7 EL Pflanzenöl, 3 EL Honig, Kurkuma, Currypulver, 150 ml Marinadensauce (z.B. Kikkoman Teriyaki), einige Thymianblättchen grob geschroteter …
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Mariniertes Schweinefleisch am Spieß

Zutaten für 4 Portionen:  2 Zweige Rosmarin, 2 Stiele Thymian, 8 EL Olivenöl, 2 EL flüssiger Honig, 1 TL abgeriebene Zitronenschale, Pfeffer, 600 g Schweinenacken, 300 g Kartoffeln, 3 Paprikaschoten, 1 Beutel Salatkrönung Italienische Art …
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Steak-Spieße

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Lendensteak, 16 kleine Cocktailtomaten, 4 mittlere Zwiebeln, 1 Zweig Thymian, 4 zerdrückte Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 200 ml Ananassaft, 50 ml Öl, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Außerdem: 8 Holzspieße Zubereitung: Das …
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Gemüse-Würstchen-Schaschlik mit Holzofenbrot

Zutaten für 4 Portionen: 2 Rostbratwürstchen, ½ Zucchini, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 100 g Champignons, 250 ml Curry-Gewürz Ketchup (z.B. von Kraft), 4 Scheiben Holzofenbrot Außerdem: 4 Holzspieße Zubereitung: Rostbratwürstchen vierteln und die Schnittkanten kreuzweise …
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Zucchini-Melonenspieße

Zutaten für 8 Spieße: 2 Zucchini (à ca. 350 g), ½ Galia- oder Honigmelone, ½ Rolle Butter (z.B. Meggle leichte Rolle) Außerdem: 8 Schaschlikspieße aus Holz Zubereitung: Zuerst werden die Schaschlikspieße aus Holz etwa eine …
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Gegrillte Pilz- und Maisspießchen

Zutaten für 4 Personen: 4 frische Maiskolben, 400 g mittelgroße frische Champignons, etwas Öl, 2 EL Zitronensaft, 4 EL Olivenöl zum Bepinseln, Salz,1 Grillbutter (z.B. Meggle „leichte Rolle“) Außerdem: Schaschlikspieße Zubereitung: Frische Maiskolben waschen und …
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„Alles spießig?“

Zutaten für 4 Portionen: Für Kinder-Würstchen-Spieße:  1 Glas Cocktailwürstchen, 2 kleine Paprikaschoten (rot und gelb), 2 EL Keimöl (z.B. Mazola),  Tomaten Ketchup (z.B. Knorr), Schlemmersauce Chili (z.B. Knorr) Für „Bunte Geflügel-Spieße“: 200 g Putenbrustfilet, 1 …
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