Coleslaw (Krautsalat)

coleslawZutaten für 6-8 Portionen:
1 kleiner Weißkohl, 1 Möhre, 1 Zwiebel, Zucker, 1 TL Salz, 2 TL Pfeffer, 1 Tasse Milch, 200 ml Sahne, 1 EL Essig (Weißweinessig), 2 EL Zitronensaft

Zubereitung:
Das Gemüse küchenfertig zubereiten. Dann zuerst den Weißkohl, die Möhre und die Zwiebel so fein wie möglich in der Küchenmaschine häckseln. Aus den restlichen Zutaten das Dressing herstellen und gut mit dem Gemüse vermischen. Ein paar Stunden durchziehen lassen, nochmals gut umrühren und servieren.

Foto: Colourbox