Feta-Tomaten-Pfännchen

Zutaten für 4 Portionen: Feta-Tomaten-PfŠaennchen
4 Tomaten, 200 g Feta, 1 Bund Petersilie, 6 EL Pflanzenöl (z.B. Mazola Basilico), 2 EL italienische Kräuter zum Streuen (z.B. Knorr Kräuterlinge), Pfeffer

Zubereitung:
1. Tomaten waschen. Feta und Tomaten in Scheiben schneiden. Petersilie waschen und trockentupfen. Aus doppelt gelegter Alufolie rechteckige Formen falten und mit 1 EL Basilico bestreichen. Käse, Tomaten und die Petersilienblätter dachziegelartig einschichten.
2. Mit italienische Kräuter (z.B. Knorr) und Pfeffer bestreuen und die Pfännchen ca. 15 Minuten auf den Grill garen. Mit restlichem Basilico beträufeln.

Foto: Knorr