Zutaten für 4 Portionen: 
250 g Nudeln (z. B. Spiralen), Salz, 1 Radicchio, 1 Apfel, Pfeffer, 150 ml Salatcreme (z. B. Miracel Whip), 150 g geräucherter Putenbrust-Aufschnitt
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Abgießen, abtropfen lassen. Radicchio putzen, in Streifen schneiden. Apfel entkernen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Vorbereitete Zutaten mit Salatcreme vermengen. Kräftig würzen. Putenbrust- Aufschnitt in mundgerechte Stücke schneiden, unterheben. Salat pikant abschmecken.
Quelle/Foto: Miracel Whip
