Red- & Violett-Summer

red_violett_summerRed Summer

Zutaten für 1 Portion:
6 Himbeeren, 6 cl Sahne, 4 cl Himbeersirup, 4 cl Himbeersaft,
50 ml stilles Wasser zum Auffüllen, etwa eine Hand voll Crushed Ice, etwas Zucker

Zubereitung:
Crushed Ice in ein Longdrink Glas geben. Vier Himbeeren mit der Sahne, Saft und Sirup mixen und ins Glas geben, mit Wasser auffüllen, alles gut umrühren. Die restlichen Himbeeren einschneiden, kurz in Zucker wälzen und auf den Glasrand dekorieren.

Violett Summer

Zutaten für 1 Portion:
20 g Heidelbeeren, 6 cl Sahne, 4 cl Heidelbeersirup, 4 cl Heidelbeersaft,
20 ml stilles Wasser zum Auffüllen, etwa eine Hand voll Crash-Eis, etwa Zucker

Zubereitung:
Crushed Ice in ein Longdrink Glas geben. Die Himbeeren mit der Sahne, Saft und Sirup mixen und ins Glas geben, mit Wasser auffüllen, alles gut umrühren und sofort servieren.