Zutaten für 4 Portionen:
8 Aprikosen, 4 Lauchzwiebeln, 400 g Lammfilet, 16 Lorbeerblätter, 100 ml Tomaten Ketchup (z.B. Kraft), 1 EL Sesam
Außerdem:
4 Holzspieße
Zubereitung:
Aprikosen halbieren und entkernen. Lauchzwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden. Lammfilet der Länge nach in Streifen schneiden. Filetstreifen wellenförmig auf Holzspieße reihen, dazwischen Lorbeerblätter, Aprikosen und Lauchzwiebeln aufstecken.Tomaten Ketchup mit Sesam verrühren, die Spieße damit bestreichen und auf dem heißen Grill etwa 10 Minuten grillen. Mit dem restlichen Sesam-Tomaten Ketchup servieren.
Foto: Kraft Food
